پودر جوانه گندم

پودر جوانه گندم در طب سنتی دارای طبع گرم و تر است. این طبع به دلیل مواد مغذی و چربیهای مفید موجود در آن است و به همین دلیل برای افراد با مزاج سرد و خشک بسیار مناسب میباشد.

• سرشار از ویتامین و مواد معدنی: این پودر یک منبع غنی از ویتامین‌های گروه B (به ویژه B1، B6 و فولات)، ویتامین E و مواد معدنی مهم مانند روی، منیزیم، فسفر و پتاسیم است.
• منبع پروتئین و فیبر: پودر جوانه گندم حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین گیاهی و فیبر غذایی است که به سلامت دستگاه گوارش و احساس سیری طولانی‌مدت کمک می‌کند.
• تقویت‌کننده عمومی بدن: به دلیل محتوای غنی از مواد مغذی، یک مکمل غذایی طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی، افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد مغز و اعصاب محسوب می‌شود.
• خواص آنتی‌اکسیدانی: وجود ویتامین E در آن به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند.

• حاوی گلوتن: پودر جوانه گندم حاوی گلوتن است و به همین دلیل برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن مناسب نیست.
• کالری بالا: به دلیل تراکم بالای مواد مغذی و چربی‌ها، کالری بالایی دارد. مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.
• ایجاد نفخ: در افرادی که به غذاهای پرفیبر عادت ندارند، ممکن است باعث نفخ یا ناراحتی‌های گوارشی شود.

• مکمل غذایی: به صورت روزانه به ماست، شیر، آب‌میوه یا اسموتی‌ها اضافه می‌شود.
• شیرینی‌پزی و آشپزی: برای افزایش ارزش غذایی و بهبود طعم، به خمیر نان، کیک و کوکی‌ها اضافه می‌شود.
• دسرها: برای تزیین و غنی‌سازی فرنی، حریره بادام و سایر دسرها.

پودر جوانه گندم میتواند به صورت خام و به عنوان مکمل غذایی مصرف شود یا در تهیه انواع غذاها و شیرینیجات به کار رود.