چاشنی کره
پودر طعمدهنده کره، برای ذرت مکزیکی و غذا
قیمت و وزن
| وزن | قیمت (تومان) | خرید |
|---|---|---|
| 75 گرم | 30,000 | |
| 150 گرم | 55,000 | |
| 250 گرم | 88,000 |
توضیحات و ویژگیهای محصول
چاشنی کره یک ترکیب پودری مدرن است که برای ایجاد طعم غنی و لذیذ کره، بدون نیاز به استفاده از کره واقعی، تهیه شده است. این محصول با وجود اینکه یک ادویه سنتی نیست، به دلیل کاربرد راحت و سریع، در آشپزی مدرن بسیار محبوب شده است. ترکیبات این چاشنی معمولاً شامل نمک، پودر شیر خشک، پودر پنیر (مانند پنیر چدار)، پودر آب پنیر و طعمدهندههای طبیعی و مصنوعی است.
گاهی برای رنگدهی به آن از زردچوبه یا آناتو استفاده میشود. این ترکیب به صورت دقیق اندازهگیری میشود تا یک تعادل کامل از طعمهای شور، خامهای و غنی را ایجاد کند. این چاشنی به دلیل خشک بودن، جایگزین بسیار مناسبی برای کره در غذاهایی است که نباید رطوبت داشته باشند، مانند پاپکورن و انواع اسنکها. استفاده از این چاشنی، طعمی آشنا و دوستداشتنی را به غذاهای شما میبخشد.
طبع
چاشنی کره به دلیل ترکیبات خود، بهویژه در ترکیب با غذاهای گرم، دارای طبع گرم و تر است که مشابه طبع کره حیوانی است. این طبع گرم به هضم بهتر غذاهای خشک و سرد کمک میکند و به آنها بافتی دلپذیر میبخشد.
خواص اصلی
- این محصول دارای خواص ضد التهابی و آرامبخش است و برای بدن بسیار مفید میباشد.
- استفاده منظم از این محصول باعث افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
- ترکیبات طبیعی و ارگانیک آن به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش خستگی کمک میکند.
- این محصول میتواند به سلامت پوست و مو و همچنین افزایش تمرکز ذهن کمک شایانی داشته باشد.
مضرات
- نمک (سدیم) بالا: مهمترین و اصلیترین ضرر این چاشنی، میزان بالای نمک آن است. مصرف زیاد نمک برای افراد دارای فشار خون بالا و بیماریهای قلبی و عروقی بسیار مضر است.
- واکنشهای آلرژیک: اگر چاشنی کره حاوی پودر شیر خشک باشد، برای افرادی که به لاکتوز یا پروتئین شیر حساسیت دارند، مضر است.
- چربیهای اشباع: برخی ترکیبات آن میتوانند حاوی چربیهای اشباع باشند.
موارد مصرف
- پاپکورن: برای طعمدهی به پاپکورن خانگی.
- سیبزمینی و سبزیجات: برای افزودن طعم کره به سیبزمینی سرخکرده، سیبزمینی تنوری و سبزیجات بخارپز.
- انواع سوپ: در تهیه سوپها برای افزایش طعم و غلظت.
- سسها و مارینادها: میتوان از آن در تهیه انواع سسها و مارینادها استفاده کرد.
روش مصرف
برای استفاده از این چاشنی پودری، کافی است مقداری از آن را به صورت مستقیم و پس از پخت، روی غذا بپاشید. بهترین زمان برای استفاده، زمانی است که غذا داغ است تا پودر به خوبی روی آن بچسبد.