چاشنی مونترال چیکن
ترکیب اختصاصی برای طعم مرغ
قیمت و وزن
| وزن | قیمت (تومان) | خرید |
|---|---|---|
| 75 گرم | 55,000 | |
| 150 گرم | 105,000 | |
| 250 گرم | 170,000 |
توضیحات و ویژگیهای محصول
چاشنی مونترال چیکن یک ترکیب پودری و ضروری برای هر کسی است که به دنبال یک طعم اصیل و حرفهای برای مرغ خود میگردد. این چاشنی یک نسخه اصلاحشده از چاشنی معروف "استیک مونترال" است که برای هماهنگی بهتر با طعم ملایمتر گوشت مرغ، تنظیم شده است. اگرچه ترکیب آن در هر برند متفاوت است، اما اغلب شامل ادویههایی مانند نمک، فلفل سیاه (اغلب به صورت نیمکوب)، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا و گاهی اوقات آویشن یا اورگانو است. این ترکیب به صورت دقیق اندازهگیری میشود تا یک تعادل کامل از طعمهای شور، تند و معطر را ایجاد کند.
پودر سیر و پیاز به عنوان پایه اصلی، عمق طعم و عطر گوشت را چند برابر میکنند. فلفل سیاه و پاپریکا تندی و رنگ مورد نیاز را اضافه میکنند. پاپریکا به ویژه در این ترکیب نقش مهمی دارد، زیرا علاوه بر رنگ زیبا، شیرینی ملایمی به گوشت میبخشد که طعم فلفل را متعادل میکند. این چاشنی به دلیل خشک بودن، به خوبی روی گوشت مینشیند و یک لایه طعمدهی کامل را ایجاد میکند. استفاده از این چاشنی، شما را از ترکیب کردن جداگانه ادویهها بینیاز میسازد و به سرعت طعمی غنی و لذیذ را به مرغ شما میبخشد.
طبع
چاشنی مونترال چیکن از ترکیب چندین ادویه با طبع گرم تهیه میشود تا طعم و عطر گوشت مرغ را بهبود ببخشد. این چاشنی به طور کلی دارای طبع گرم و معتدل است که به هضم بهتر غذاهای گوشتی کمک میکند.
خواص اصلی
- ایجاد طعم بینظیر: این چاشنی با ترکیب طعمهای مختلف، یک طعم لذیذ و پیچیده به مرغ میبخشد.
- کمک به هضم: ادویههایی مانند پودر پیاز و سیر به هضم بهتر گوشت و کاهش نفخ کمک میکنند.
- حذف بوی زهم: عطر قوی این ادویهها، بوی زهم مرغ را از بین میبرد و طعمی مطبوع به آن میبخشد.
- آنتیاکسیدان: برخی از اجزای این چاشنی مانند پاپریکا سرشار از آنتیاکسیدان هستند که به مبارزه با رادیکالهای آزاد کمک میکنند.
مضرات
- سدیم بالا: اگر چاشنی مونترال چیکن حاوی مقادیر زیادی نمک باشد، مصرف زیاد آن برای افراد با فشار خون بالا مضر است.
- تحریک معده: به دلیل وجود فلفل و سایر ادویههای تند، ممکن است در افراد با معده حساس باعث سوزش معده شود.
- واکنشهای آلرژیک: در برخی موارد نادر، مصرف آن میتواند باعث واکنشهای آلرژیک شود.
موارد مصرف
- مرغ و انواع پرندگان: برای مزهدار کردن مرغ، بوقلمون و سایر پرندگان برای کباب، گریل یا سرخ کردن.
- ماهی و غذاهای دریایی: برای طعمدهی به انواع ماهی و غذاهای دریایی.
- سبزیجات: برای افزودن طعم به سبزیجات کبابی یا پختهشده در فر.
روش مصرف
برای استفاده از این چاشنی پودری، مقداری از آن را به صورت خشک و کامل روی سطح مرغ یا سایر گوشتها بپاشید و سپس به آرامی آن را ماساژ دهید تا به خوبی جذب شود. این کار باعث میشود یک لایه طعمدار روی غذا ایجاد شود که به حفظ رطوبت آن در حین پخت کمک میکند.