چاشنی آلفردو

پودر طعم‌دهنده سس آلفردو

چاشنی آلفردو

کیفیت و اصالت تضمینی

ضمانت بازگشت کالا

بسته‌بندی ایمن و حرفه‌ای

موجودی: موجود در انبار

مشاهده توضیحات و ویژگی‌ها

قیمت و وزن

وزن قیمت (تومان) خرید
75 گرم 55,000
150 گرم 105,000
250 گرم 170,000
توضیح محصول
ویژگی‌ها

چاشنی آلفردو یک ترکیب پودری و مدرن است که برای ایجاد طعم خامهای، پنیری و لذیذ سس آلفردو، بدون نیاز به تهیه آن از ابتدا، تهیه شده است. این محصول با وجود اینکه یک ادویه سنتی نیست، به دلیل کاربرد راحت و سریع، در آشپزی مدرن بسیار محبوب شده است. ترکیبات این چاشنی معمولاً شامل پودر پنیر (مانند پنیر پارمزان)، پودر آب پنیر (وی)، نمک، پودر سیر، پودر پیاز و ادویههایی مانند فلفل سیاه و جوز هندی است.
این ترکیب به صورت دقیق اندازهگیری میشود تا یک تعادل کامل از طعمهای شور، خامهای و غنی را ایجاد کند. پودر پنیر و پودر شیر پایه اصلی طعم خامهای و پنیری آن را تشکیل میدهند، در حالی که پودر سیر و پودر پیاز عمق طعم و عطر آن را چند برابر میکنند. جوز هندی نیز عطر و طعم کلاسیک سس آلفردو را به آن اضافه میکند.
این چاشنی به دلیل خشک بودن، جایگزین بسیار مناسبی برای سسهای آماده مایع است، زیرا میتوان آن را با مواد دلخواه خود (مانند شیر یا خامه) مخلوط کرد و یک سس خانگی و تازه تهیه کرد.

طبع

چاشنی آلفردو از ترکیب چندین ادویه و پودر پنیر با طبع معتدل و گرم تهیه میشود. این چاشنی به طور کلی دارای طبع گرم و تر است که به هضم غذاهای سنگین، بهویژه پاستا، کمک میکند.

خواص اصلی

  • افزایش طعم و عطر: اصلی‌ترین ویژگی این چاشنی، توانایی آن در ایجاد یک طعم و عطر لذیذ و شبیه به سس آلفردو است.
  • کاربرد آسان و سریع: به دلیل ماهیت پودری، می‌توان آن را به سرعت به انواع غذاها اضافه کرد و در مدت زمان کوتاهی یک سس غنی و خامه‌ای تهیه کرد.
  • جایگزین کم‌چرب: این چاشنی به افرادی که می‌خواهند طعم سس آلفردو را بدون مصرف چربی و کالری زیاد داشته باشند، کمک می‌کند.

مضرات

  • سدیم (نمک) بالا: مهم‌ترین و اصلی‌ترین ضرر این چاشنی، میزان بالای نمک آن است. مصرف زیاد نمک برای افراد دارای فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار مضر است.
  • واکنش‌های آلرژیک: اگر چاشنی آلفردو حاوی پودر شیر خشک یا پنیر خشک باشد، برای افرادی که به لاکتوز یا پروتئین شیر حساسیت دارند، مضر است.
  • افزودنی‌های مصنوعی: در برخی موارد، برای ایجاد طعم پنیری از طعم‌دهنده‌های مصنوعی استفاده می‌شود.

موارد مصرف

  • سس پاستا: اصلی‌ترین کاربرد این چاشنی برای تهیه سس پاستا است.
  • سوپ و دیپ: در تهیه سوپ‌ها برای افزایش طعم و غلظت و همچنین در انواع دیپ‌ها.
  • سبزیجات و مرغ: برای مزه‌دار کردن سبزیجات بخارپز، کبابی یا مرغ.
  • اسنک‌ها: برای طعم‌دهی به پاپ‌کورن خانگی و انواع چیپس.

روش مصرف

برای استفاده از این چاشنی پودری، مقداری از آن را با شیر یا آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید تا یک سس غلیظ و یکدست ایجاد شود. همچنین میتوانید آن را به صورت خشک روی غذا بپاشید.

سایر محصولات