انیسون (بادیان رومی)

انیسون در طب سنتی دارای طبع گرم و خشک است و به همین دلیل، یک داروی مؤثر برای درمان بیماریهای ناشی از سردی و رطوبت در بدن، بهویژه در دستگاه گوارش، محسوب میشود.

• ضد نفخ و مقوی معده: مهم‌ترین خاصیت انیسون، تأثیر آن بر بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. این دانه به هضم بهتر غذا، رفع نفخ، باد شکم و دردهای گوارشی کمک می‌کند.
• خلط‌آور: برای تسکین سرفه، برونشیت و خروج خلط از ریه‌ها مفید است و به همین دلیل در ترکیبات دارویی سینه مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• افزاینده شیر مادر: به دلیل وجود ترکیبات شبه استروژن، به افزایش شیر مادر در دوران شیردهی کمک می‌کند.
• آرام‌بخش: دارای خواص آرام‌بخش ملایمی است که به کاهش استرس، اضطراب و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
• خوشبوکننده دهان: جویدن دانه‌های انیسون به خوشبو شدن دهان و رفع بوی بد آن کمک می‌کند.

• تحریک‌کننده: مصرف بیش از حد آن در افراد با مزاج گرم می‌تواند باعث سردرد و بی‌قراری شود.
• موارد منع مصرف: زنان باردار باید در مصرف آن احتیاط کنند. همچنین، افراد مبتلا به سرطان‌های حساس به استروژن، مانند برخی از انواع سرطان سینه، نباید از آن استفاده کنند.
• تداخل دارویی: ممکن است با برخی داروهای هورمونی تداخل داشته باشد.

• ادویه در آشپزی: به عنوان یک ادویه معطر و شیرین در انواع غذاها، شیرینی‌جات و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.
• دمنوش درمانی: به صورت دمنوش، برای درمان مشکلات گوارشی، تنفسی و آرامش اعصاب.
• عطردرمانی: روغن اساسی آن برای ماساژ و عطردرمانی استفاده می‌شود.

برای تهیه دمنوش، یک قاشق چایخوری از دانههای انیسون را در یک فنجان آب جوش ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید. میتوانید برای طعم بهتر، کمی نبات یا عسل به آن اضافه کنید.