چاشنی سالاد سزار

طعم‌دهنده پودری سس سزار

چاشنی سالاد سزار

کیفیت و اصالت تضمینی

ضمانت بازگشت کالا

بسته‌بندی ایمن و حرفه‌ای

موجودی: موجود در انبار

مشاهده توضیحات و ویژگی‌ها

قیمت و وزن

وزن قیمت (تومان) خرید
75 گرم 55,000
150 گرم 105,000
250 گرم 170,000
توضیح محصول
ویژگی‌ها

چاشنی سالاد سزار یک ترکیب پودری و مدرن است که برای ایجاد طعم غنی و لذیذ سس سزار، بدون نیاز به تهیه آن از ابتدا، تهیه شده است. این محصول با وجود اینکه یک ادویه سنتی نیست، به دلیل کاربرد راحت و سریع، در آشپزی مدرن بسیار محبوب شده است. ترکیبات این چاشنی معمولاً شامل پودر پنیر (مانند پارمزان)، پودر سیر، نمک، پودر پیاز، فلفل سیاه و گاهی اوقات پودر آنچووی و اسید سیتریک است.
این ترکیب به صورت دقیق اندازهگیری میشود تا یک تعادل کامل از طعمهای شور، خامهای و غنی را ایجاد کند. پودر پنیر و پودر شیر پایه اصلی طعم خامهای و پنیری آن را تشکیل میدهند، در حالی که پودر سیر و پودر پیاز عمق طعم و عطر آن را چند برابر میکنند. پودر آنچووی نیز طعم شور و اومامی خاصی به آن اضافه میکند.
این چاشنی به دلیل خشک بودن، جایگزین بسیار مناسبی برای سسهای آماده مایع است، زیرا میتوان آن را با مواد دلخواه خود (مانند ماست یا مایونز) مخلوط کرد و یک سس خانگی و تازه تهیه کرد.

طبع

چاشنی سالاد سزار از ترکیب ادویهها و پودرهای با طبع معتدل و سرد تهیه میشود. این چاشنی به طور کلی دارای طبع معتدل و شور است که با طعم ملایم سبزیجات در سالاد، به خوبی هماهنگ میشود.

خواص اصلی

  • تقویت طعم (اومامی): اصلی‌ترین ویژگی این چاشنی، توانایی آن در تقویت طعم غذاها است. این محصول با ایجاد طعم اومامی (Umami) یا همان طعم پنجم، غذا را لذیذتر می‌کند.
  • کاربرد آسان و سریع: به دلیل ماهیت پودری، می‌توان آن را به سرعت به انواع غذاها اضافه کرد و در مدت زمان کوتاهی یک سس غنی و خامه‌ای تهیه کرد.
  • جایگزین کم‌چرب: این چاشنی به افرادی که می‌خواهند طعم سس سزار را بدون مصرف چربی و کالری زیاد داشته باشند، کمک می‌کند.

مضرات

  • سدیم (نمک) بالا: مهم‌ترین و اصلی‌ترین ضرر این چاشنی، میزان بالای نمک آن است. مصرف زیاد نمک برای افراد دارای فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار مضر است.
  • واکنش‌های آلرژیک: اگر چاشنی سالاد سزار حاوی پودر شیر خشک یا پنیر خشک باشد، برای افرادی که به لاکتوز یا پروتئین شیر حساسیت دارند، مضر است.
  • افزودنی‌های مصنوعی: در برخی موارد، برای ایجاد طعم پنیری از طعم‌دهنده‌های مصنوعی استفاده می‌شود.

موارد مصرف

  • سس سالاد: اصلی‌ترین کاربرد این چاشنی برای تهیه سس سالاد سزار است.
  • مرینت مرغ: برای مزه‌دار کردن مرغ یا سایر گوشت‌ها برای پخت.
  • سبزیجات و نان: برای مزه‌دار کردن سبزیجات بخارپز، کبابی یا نان سیر.
  • انواع دیپ: برای تهیه انواع دیپ‌ها و سس‌های خانگی.

روش مصرف

برای استفاده از این چاشنی پودری، مقداری از آن را با ماست یا مایونز مخلوط کرده و یک سس غلیظ تهیه کنید. همچنین میتوانید آن را به صورت خشک روی غذا بپاشید.

سایر محصولات